中豪优美表示家用洗碗机对餐具具有清洗、漂洗、消毒和烘干等功能，能高效减轻消费者体力劳动，迎合了国内消费者的需要，但近5年洗碗机在国内增长较为平缓，远低于发达国家的普及率。原因主要有:国产洗碗机并没有按照中式餐盘形状进行改造，导致清洗效果不理想；国内洗碗机专用洗涤剂市场份额小，发展缓慢，且洗碗机洗涤水温高（40℃~60℃），洗涤时间长（30min~60min），传统手洗餐具洗涤剂不适用于机洗。笔者选取洗碗机洗涤剂中常见的剂型-粉剂（简称“洗碗粉”）为研究对象，以洗净率为评价指标，探索适合于制备洗碗粉的表面活性剂，促进洗碗机在国内的应用推广。

行业内日化用品加工生产厂认为对于手洗餐具洗涤剂，一般会复配多种阴离子表面活性剂，主要应用表面活性剂的去油污功效，而机洗专用洗涤剂主要应用表面活性剂渗透、湿润和分散污垢的功效，同时表面活性剂还需具有低泡性。笔者以阴离子表面活性剂LAS为基础，复配非离子表面活性剂为AEO9、XP80、EH9和PE6800，考察了不同复配体系表面张力和泡沫性能，表中表面活性剂复配比为质量比，表面张力及泡沫测试条件:温度为25℃，表面活性剂水溶液质量分数为0.2％。加入非离子表面活性剂能有效降低LAS的泡沫性能，这是由于非离子表面活性剂本身具有低泡性；此外XP80和EH9具有适当的支链结构和聚氧丙烯聚合结构，支链结构和聚氧丙烯聚合结构可有效降低表面活性剂分子在气/液界面的吸附密度，使泡沫液膜难以持久，其降低泡沫性能强于AEO9；与PE6800的复配体系泡沫高度最低，推测是因为其分子链能与LAS分子形成疏水结合，促进其分子分散于水中或与PE6800分子形成复合物，降低LAS分子在泡沫气/液界面的吸附，从而抑制泡沫生成；与EH9复配体系表面张力最低，添加EH9能有效提高洗碗粉润湿和渗透污垢的能力。

以LAS为基础，以降低表面张力能力、泡沫性能、洗净率和实际清洗效果为评价指标，研究4种不同种类的非离子表面活性剂在洗碗粉中的应用。研究发现PE6800抑沫性较好，能有效增强洗碗机水流冲刷效果，获得适合于中式餐饮习惯的洗碗机专用粉状洗涤剂，洗涤效果优于国外产品。

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